Carta
ENSALADAS
9Reinas
(Mollejas, espinaca fresca, tomate cherry y reducción balsámica)
Kamchatka
(Rúcula, pera de agua, nueces, láminas de parmesano, vinagreta de pera)
El secreto de sus ojos
(Gambas, aguacate, piña, canónigos y aceite de sésamo)
El hijo de la novia
(Mix de lechugas, cebollino picado con miel y pétalos de temporada)
Luna de avellaneda
(Mi cuit laminado, membrillo, anacardos y mix de lechugas)
Un cuento chino
(Mozzarela, albahaca fresca, tapenade de pimiento y tomate)
Carancho
(Escarola, cebollina tierna, zanahoria laminada y tomate)
ENTRANTES
Chorizo y Morcilla criolla
Chorizo picado
Provoleta
Provoleta a la pizza
Mollejas a la parrilla
Riñones a la provenzal
Parrillada de verduras
Espárragos trigueros a la parrilla
Vithel Tonne
Lengua a la vinagreta
Jamón Ibérico
Matambre relleno con ensalada rusa
Gambas al ajillo
EMPANADAS (2 unds.)
Empanada de carne
Empanada de carne picante
Empanada de pollo
Empanada de queso y cebolla
Empanada de jamón y queso
Empanada capresse
NUESTRAS PAPAS
9Reinas
(Papas rejilla con huevo frito)
A la Provenzal
(Papas fritas bastón salteadas con ajo y perejil)
PAI
(Papas paja)
Bastón
A la parrilla
PASTAS CASERAS
Sorrentinos
(De jamón y queso, de espinaca y verdura o de calabaza)
Ravioles
(De pollo y verdura)
Tallarines
Ñoquis (día 29 de cada mes)
Canelón de carne
NUESTRAS SALSAS
Tuco, bolognesa, 4 quesos, rosa, pesto, calabaza
MARINOS
Bacalao al All i Oli
Bacalao a la llauna
Langostinos flambeados
Rape a la provenzal
MILANESAS
Milanesa de ternera (Entrecot argentino)
Milanesa de ternera napolitana
(Mozzarela, tomate y jamón)
Milanesa de ternera a caballo
(Con huevo frito)
Milanesa de pollo napolitana
(Mozzarela, tomate y jamón)
Milanesa de pollo a caballo
(Con huevo frito)
Suprema napolitana
(Mozzarela, tomate y jamón)
Suprema a caballo
(Con huevo frito)
CARNES TÍPICAS
Vacío a la parrilla
Tira de asado
Costillar corte argentino a fuego lento
Entraña a la parrilla
Pollo deshuesado al limón
Brocheta de pollo
Brocheta de solomillo
Pollo al champignon
Matambre a la pizza
Matambre al limón
CARNES DE IMPORTACIÓN ARGENTINA
Entrecot 200 gr
Entrecot 300 gr
Entrecot 500 gr
Solomillo 200gr
Solomillo 300 gr
Solomillo 500 gr
Bife de chorizo 400 gr
Picaña
Bife de cuadril
Solomillo del Cheff 280 gr
(Mechado con ajo, bacon y perejil)
NUESTRAS SALSAS
Salsa de pimienta verde
Salsa de Roquefort
CARNES DEL MUNDO
Irlanda filet “gold” (Solomillo)
Argentina “angus” (Solomillo)
Nebraska “cube roll” (Entrecot)
Galicia “chuletón del norte”
Japón “wagyu” (Buey)
Carnes del mundo
(Tres cortes a elegir aprox. 600gr / para 2 personas)
POSTRES
Tiramisú casero
Tarta balcarce
Tarta de chocolate
Plato de frutas
(Frutas de temporada)
Panqueque de dulce de leche
Panqueque de manzana flambeado
Panqueque de plátano
Copa Don Pedro
(Helado de vainilla, nueces y whisky)
Helado BIO de mango
Helados
(Dulce de leche, chocolate, vainilla o según temporada)
Sorbetes
(Limón, mandarina o maracuyá)
Espuma de dulce de leche
Queso y dulce
(De membrillo o de batata)
Flan casero con dulce de leche
Mousse de coco relleno de maracuyá
Coulant con helado de vainilla
VARIOS
Botella de agua (500 cl)
Refrescos
Cerveza
Cerveza de importación (Quilmes)
