Dins la nostra oferta de carns del món, 9Reinas ha seleccionat els millors talls perquè els nostres comensals en puguin gaudir.
Des de l’Argentina, importem els cinc talls nobles: filet, entrecot o llom alt, llom baix, culatí i tapa plana. Pel que fa als talls nacionals, t’oferim la brinça (entraña), el tall que es pela (vacío) i talls amb diversos gramatges d’entrecot de llom alt, entrecot de llom baix (bife de chorizo) i mitjana. Des del Japó ens arribem els millors talls de Wagyu de brinça i culatí. I, procedent de Nebraska, tenim l’entrecot i el costellam.
Els podràs trobar tots a la nostra carta i també comprar-los a la botiga del nostre Restaurant 9Reinas Gourmet. I a la Tenda Online www.carnes9reinas.com